Τι είδους υπηρεσίες μπορεί να προσφέρει ένα Bar Catering για γάμο;
Πώς θα κάνετε τη δεξίωση του γάμου σας διαφορετική και εξίσου επιτυχημένη;
Αυτές είναι μερικές από τις ερωτήσεις που τους θέσαμε και σας τις παραθέτουμε παρακάτω.
Τι σας έκανε να ασχοληθείτε με το bar catering και ειδικά στο γάμο;
Καταρχάς, είμαστε όλοι bartenders. Η ενασχόληση μας με το γάμο ήρθε ως φυσικό επόμενο. Σκοπός μας είναι να ανεβάσουμε την ποιότητα της υπηρεσίας του bar catering που παρέχεται μέχρι τώρα στην Ελλάδα.
Ποιοι είναι οι λόγοι που τα ζευγάρια προτιμούν υπηρεσίες bar catering;
Τώρα πια, ο κόσμος έχει αρχίσει και δίνει περισσότερη σημασία στο γαμήλιο πάρτυ του. Υπάρχει δηλαδή το έδαφος για να ψάξει κανείς και να βρει αυτό που ψάχνει. Η ίδια η υπηρεσία του Bar Catering έχει εξελιχθεί από πιο premium που ήταν παλιότερα, σε μία προσιτή υπηρεσία, που απευθύνεται σε όλους, μπορεί να εξυπηρετήσει όλα τα budget και όλες τις ανάγκες.
Πόσο κοστίζει και τι περιλαμβάνει;
Το τελικό κόστος εξαρτάται από το τι θα μας ζητήσει το ζευγάρι και φυσικά από την επιλογή της πρώτης ύλης. Το πιο βασικό πακέτο υπηρεσιών μας περιλαμβάνει: πρώτες ύλες, προσωπικό και σύσταση λίστας με cocktail.
Υπάρχουν περιορισμοί σε ό,τι αφορά στο χώρο και αν ναι, ποιοι είναι αυτοί;
Πάμε παντού! Η βάση μας είναι στην Αθήνα, αλλά εφόσον μας ζητηθεί μπορούμε να εξυπηρετήσουμε σε κάθε γεωγραφική περιοχή.
Τι περιλαμβάνει ένα βασικό cocktail menu;
Εκτός από τα κλασικά cocktail που όλοι γνωρίζουν, η ομάδα μας εξειδικεύεται στο να δημιουργεί cocktail με βάση ελληνικά αποστάγματα.
Μία από τις προτάσεις μας είναι ένα cocktail menu με τρεις διαφορετικές επιλογές σε γεύσεις:
- Apple Julep [Ξινό] - με βάση τη μαστίχα, λικέρ πράσινου μήλου και δυόσμο
- Strawberry Hill [Γλυκόξινο] – με λευκό κρασί, φράουλα και μαστίχα
- Toxicana [Γλυκό] - με απόσταγμα στέμφυλου, δύο είδη πεπονιού, lime και δυόσμο
Φυσικά, μπορούμε να φτιάξουμε και custom cocktails αφού γνωριστούμε καλύτερα με το ζευγάρι και πραγματοποιήσουμε τις αντίστοιχες γευστικές δοκιμές.
Μπορείτε να εξυπηρετήσετε και πιο εξειδικευμένες ανάγκες (π.χ. μη – αλκοολούχα cocktail);
Ναι, το κάνουμε ήδη. Μπορούμε να στήσουμε non alcohol bar, juice bar αλλά και lemonade bar (όπως συνήθως γίνεται στις βαπτίσεις).
Ποια είναι η ώρα που προτείνετε για το άνοιγμα του bar;
Συνήθως στα πάρτυ των γάμων λειτουργικά το μπαρ ανοίγει με τον 1ο χορό ή πιο συγκεκριμένα, μετά το φαγητό. Εμείς βέβαια είμαστε ευέλικτοι. Αρκεί να μας το ζητήσει το ζευγάρι.
Τι προτιμούν τα ζευγάρια για το γάμο τους από τη μέχρι τώρα εμπειρία σας; Ποιες είναι οι πιο δημοφιλείς επιλογές;
Τα τρία cocktail που προαναφέραμε είναι ήδη πολύ δημοφιλή. Γενικώς, αυτό που έχουμε παρατηρήσει είναι ότι τα περισσότερα ζευγάρια προτιμούν δροσερά cocktail λόγω του ότι οι περισσότεροι γάμοι γίνονται καλοκαίρι. Επίσης, διαλέγουν ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ για να έχουν τη δυνατότητα να καταναλώσουν λίγο παραπάνω παρά τις αποστάσεις.
Τι έχετε να προτείνετε στις μέλλουσες νύφες του Gamos Portal;
Εμείς αυτό που σας προτείνουμε, είναι να βρείτε τη χρυσή τομή. Από τη μία, είναι το δικό σας event, οπότε ακολουθήστε το δικό σας ύφος και χαρακτήρα. Από την άλλη, υπάρχουν τρόποι να καλύψετε όλα τα γούστα. Και πάνω απ’ όλα, δώστε σημασία στους ανθρώπους και στην ομάδα που θα σας εξυπηρετήσει. Δώστε ζωή και παλμό στο γάμο σας, μετατρέποντας τον από μία τυπική δεξίωση… σ’ ένα μεγάλο γαμήλιο πάρτυ!
